Receptek

Gyümölcsleves télen? Miért is ne! Ez a könnyű, fűszeres leves egyszerű, mégis ünnepi!

Egy réteg édes pitetészta, egy réteg fűszeres sült alma, és a tetejére forró pekándiós-vajas morzsa. Kis odafigyelést igénylő, de nagyon hálás recept.

Édes, fanyar és nagyon karakteres! Ez a nyomelemekben gazdag saláta elkápráztatja az ízlelőbímbóidat!

Ezt az ízletes köretet bátran ajánljuk sültekhez vagy (vegán) fasírtokhoz. Rakott ételekben akár rizs helyettesítésére is alkalmas.

Lágyan fűszeres töltelék és ropogós, aranyló bőr, ez a tökéletes ünnepi sült.

A vegán karácsonyi asztal büszkesége lesz ez a kiadós, telt ízű, rostokban és tápanyagokban gazdag vagdalt.

Ez a gluténmentes muffin a joghurt miatt könnyű de mégis nagyon ünnepi!

Nem csak a színe melengető! Kicsik és nagyok kedvence lesz ez az édes-krémes leves.

Édes, és krémes, és kávés, és még habos is! Minden édesburgonya ez a pohárkrém szeretne lenni, ha nagy lesz! 
Glutén- és tejmentes, vegán recept.

Az aquafaba hüvelyesek (általában csicseriborsó) kivonata. A babfélék főzésekor a vízbe kioldódó anyagok létrehoznak egy olyan alacsony kalóriatartalmú folyadékot, mely kiválóan helyettesíti a tojásfehérjét, ugyanis kemény habbá verhető!

A különböző zöld levelekből készült, friss, aromás pesto szószokat nem csak tésztára tehetjük! Próbáld ki ezeket az ízletes szószokat levesekben, sült zöldségekkel, burgonyás ételekkel, salátákkal és pizzán is! Vegán verzióhoz parmezán helyett használjunk sörélesztő pelyhet!

Erősítse immunrendszerét ezzel a finom turmixszal, tartós superfood alapanyagokból!

Élesztő nélkül is készíthető kenyér, természetesen, kovásszal! Mindössze vízre, lisztre és egy kis türelemre lesz szükséged, ugyanis a kovászkészítés több napos folyamat, de megéri a fáradságot!

Ünnepeink kötelező eleme a bejgli, amelynek egy reform – paleo változtát mutatjuk be azoknak, akik idén egészségesebben szeretnének sütni az ünnepekre.

Mint mindenre, a receptekre is igaz, hogy sokszor a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Az alábbi recepttel ezúttal a vegán olvasóinknak szeretnénk kedveskedni, de természetesen húsimádók is felturbózhatják saját ízlésük szerint.

Negyedik - és egyben utolsó - húsvéti receptünk remekül illik a quinoás kenyerünkhöz, de persze zöldséges mártogatósként is ehetjük. Nemcsak a színe gyönyörű, hanem az íze is frissítő, remek díszítője az asztalnak. Vegetáriánus és vegán barátaink pedig biztos hálásak lesznek érte feltéve, ha marad nekik. : )

A quinoás kenyér remek alapja bármelyik reggelinek, legyen húsvéti vagy egyszerű hétköznapi. Ráadásként vegánok is nyugodt szívvel fogyaszthatják! Magában, de pirítva is mennyei. 

Laktózmentes tojáslikőrt ma már nagyon egyszerű készíteni, hiszen rengeteg laktózmentes készítmény kapható. Mi viszont készítettünk egy cukor- és tejmentes változatot, ami legalább olyan finom, mint az eredeti, sőt...!

Még épp elég idő van egy (vagy két) "tesztsütésre" húsvét előtt.