1. Kiváló energiaforrás
A chia mag kiváló tápanyag forrás, mely magas ásványi anyag és fehérjetartalmának tartalmának köszönhetően hosszú órákra elegendő energiát biztosít.
2. Tojás és liszt helyett
Sütéshez és panírozáshoz is használhatunk chia magot, méghozzá a tojás, illetve a liszt helyett. Ehhez először turmixgépben őröljük meg a magokat.
Ha tojáspótlónak szánjuk, egy evőkanál chia mag port adjunk három evőkanál vízhez. Hagyjuk állni, amint eléri a zselés állagot máris kész a természetes tojáshelyettesítőnk.
Az őrlemény húsok panírozására is alkalmas, ebben az esetben a hagyományos módon járjunk el, azonban a lisztet a chia maggal helyettesítsük.
A chia mag ezen kívül kiváló habaráshoz, levesek és főzelékek besűrítéséhez is.
3. Súlykontroll
Az élelmi rostoknak köszönhetően a chiától hosszú órákig jól lakottnak érezhetjük magunkat. Fogyasszuk vízzel elkeverve, ettől zselészerű állagú lesz, melynek köszönhetően megemésztése hosszabb ideig tart. Mindemellett felpörgeti az anyagcserét, ezzel támogatva a súlycsökkenést.
4. Szabályozza a vércukorszintet
A chia magban található vízben oldódó és nem oldódó rostok és a fehérje egyedi kombinációja lelassítja a komplex szénhidrátok lebontásának sebességét. Ez a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára hasznos, mivel szinten tarthatja a glükózt a vérben. Ezen felül a chia a zsírt és a vér koleszterinszintjét is csökkentheti, ezáltal lecsökkentve a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának kockázatát.
5. Lassítja az öregedést
A chia mag segíthet megőrizni a haj, a bőr és a körmök egészségét és szépségét. A benne lévő antioxidánsok segíthetnek lekötni a korai öregedést okozó szabad gyököket. Nagy mennyiségben tartalamaz omega-3 zsírsavakat is, amellyel számos bőrprobléma kezelhető, mint a ráncok és az öregedési foltok. Emellett hidratálja a bőrt és segíti a sebgyógyulást.
6. Serkenti az agy működését
Előnyösen befolyásolja a szem látóhártya, valamint az agy-és idegsejtek működését.
7. Gluténérzékenyek is fogyaszthatják
Nem tartalmaz glutént, ezáltal beépíthető a gluténmentes diétába, amelyben kiemelkedő szerepet tölthet be magas élelmi rost tartalma által. Számtalan felhasználási módja létezik: tehetjük natúr joghurtba, turmixba vagy akár levesbe is. Csupán 2 evőkanál chia maggal fedezni lehet az egész napos ajánlott rostbevitel 1/3-át!
8. Csökkentheti a magas koleszterin szintet
Magas omegea 3 tartalma révén hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez is. Mindemellett gyulladáscsökkentő és vérrögképződést gátló hatása is lehet.
9. Vitaminbomba
Magas rost-, fehérje, antioxidáns-, omega-3 és omegea-6, kalcium. magnézium, vas, cink, A és B vitamint is tartalmaz.
10. Segíti az alvást
A chia triptofánst tartalmaz, ami egy aminosav és a mély alvásért felelős.
Fogyassza mindennap!
Készítsen tápanyagban gazdag ételeket, keverje joghurtba, pudingba, müzlibe, levesbe, szórja rá salátákra, használja bármilyen körethez, öntetekhez, süteményekhez. A chia mag használatával az Ön étrendje is gazdagabb lesz Omega 3 zsírsavakban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban.