Aktuális

A húgyúti rendszer fontos gyógynövénye.

Neked van a konyhakertedben citromfű? Ismerd meg ezt a balkonon vagy ablakpárkányon is nevelhető gyógynövényt!

Ez a tápanyag dús álgabona az utóbbi évtizedekben vált egyre népszerűbbé a nyugati társadalomban, azonban Dél-Amerikában az Andok területén már az ókorban is kedvelt táplálék volt.

Köztudott, hogy a fokhagyma nem csak fűszerként csodálatos, hanem egészségünkre jó hatást gyakorló hatóanyagtartalma is magas. Tudd meg mi mindenre jó!

Kétféle D-vitamint különböztethetünk meg: a D2-vitamin táplálék útján jut a szervezetbe, míg a kolekalciferol (D3-vitamin) főként a bőrben keletkezik a napfény UV- B sugarainak hatására. Ezért „napfény-vitaminnak” is nevezzük ezt a zsíroldékony anyagot.

Készíts el ezt a finom gluténmentes és laktózmentes fánkot, és díszítsd fel ízlés szerint!

A fekete köménymag olaj többszörösen telítetlen zsírsavakat, keserű anyagokat, alkaloidokat, timokinont és sok antioxidánst, E-vitamint tartalmaz. Alkalmazási területei szerteágazóak.

A hormonális változások, a gyors növekedés és a szellemi fejlődés is nagyobb fokú vitamin- és nyomelemigénnyel jár. Mit tanácsol a szakember?

Pfuscher Kinga dietetikus receptjét könnyen variálhatod. Ha nem pohárkrémet készítesz belőle, akkor ajánljuk reggelire joghurttal és növényi tejjel is. Mi sokszor csak 2-3 kanállal rászórunk a zabkásánkra, hogy feldobjuk a reggelt. Próbáld ki te is!

Őszi szezonális finomság, nem csak vegánoknak!

Süle Alexandra dietetikus 7 tippje az egészséges étrend kialakításához.

A cukorbetegség egy komplex anyagcsere zavar, amely esetén a szervezet szénhidrát-feldolgozó hormonjának (az inzulinnak) termelése nem megfelelő. Egyik legszembetűnőbb jele, hogy szénhidrát fogyasztást követően a vércukorszint megemelkedik. Emiatt cukorbeteg számára meghatározott mennyiségű és minőségű szénhidrátot lehet fogyasztani. 

Mi befolyásolja a fehérjeigényemet? Mennyi az ideális fehérjebevitel? Mire kell ügyelnie egy növényi étrendet követő sportoló számára? Milyen növényi forrás tartalmazza a legjobb összetételű fehérjét?
Ezekre, és más kérdésekre is választ kaphatsz cikkünkben.

Az antioxidánsokban és vitaminokban gazdag bogyós gyümölcsöket nem csak nyáron élvezhetjük, hanem az őszi-téli hónapokban is felhasználhatjuk őket többek között fagyasztott formában. Erre nagyszerű példa a következő recept, amit cukorbetegek is nyugodt szívvel fogyaszthatnak. 

Vegyük komolyan a figyelmeztető jeleket, hiszen számos életmódváltó lehetőség áll rendelkezésünkre, hogy az emelkedett vércukorszint rendeződjön, és ne alakuljon ki a 2-es típusú cukorbetegség!

A cukorbetegség alattomos kór, amely sokszor csak akkor okoz tüneteket, amikor már a szövődmények is kialakultak. Különösen azoknak érdemes figyelni a cukorbetegség első, kezdeti tüneteire, akik folyamatos stressznek vannak kitéve.

Pfuscher Kinga, a pécsi Herbaház dietetikusa készült nektek egy lencsefasírt recepttel. Tesztelve, nagyon finom!

“Szívesen várom mindazokat, akik valamilyen betegség miatt speciális étkezésre szorulnak, ételallergiával vagy intoleranciával élnek, illetve azokat is, akik egészségük megőrzése érdekében szeretnének jelenlegi életmódjukon változtatni.”