Nyári emésztési problámák okai, és a dietetikus javaslatai

A nyár a szabadság, grillezések, fesztiválok, nyaralások időszaka – ezzel együtt azonban az emésztőrendszerünk számára kihívást tartogathat. A megszokott napi rutin könnyen felborulhat, gyakrabban eszünk nehezebben emészthető ételeket, az alkoholfogyasztás mértéke is megnövekedhet, a forróság miatt a fizikai aktivitás is csökken, emellett a hőség az élelmiszerek romlásának is kedvez. Nem csoda hát, hogy ilyenkor sokan panaszkodnak teltségérzetre, vagy egyéb gyomorpanaszra.

Miért változik meg nyáron az emésztésünk?

A meleg hatása

A nagy hőségben a szervezet elsősorban a testhőmérséklet szabályozására koncentrál. Ezenkívül a nagyobb mértékű izzadás miatt a folyadékvesztés is fokozódik, ami kiszáradáshoz vezethet, hozzájárulva ezzel a székrekedés rizikójának megnövekedését. Előfordulhat még, hogy sokan napközben kevesebbet esznek, este azonban nagyobb mennyiségű étel elfogyasztása történik, ami jelentősen megterheli a gyomrot.

A napi rutin felborulása

Nyaraláskor nem mindig van rá mód, hogy a napi megszokott rutint fenntartsuk, ezért a rendszertelen, akár nagyobb mennyiségű étkezés megléte miatt gyakoribbá válhatnak az emésztőrendszeri problémák.

A nyári emésztési panaszok leggyakoribb kiváltó okai

Strandbüfék

Lángos, hamburger, sült hekk, sült krumpli, palacsinta- ezek a leggyakoribb ételek, amik egy átlagos strandbüfében megtalálhatóak. A bő zsírban sült ételek megemésztése jóval időigényesebb, ezért sokaknál jelentkezik puffadás, vagy teltségérzet.

Alkohol

Az alkohol irritálhatja a gyomornyálkahártyát, fokozhatja a reflux tüneteit, valamint kiszáradáshoz is vezethet, emellett nagy mennyiségben lassíthatja az emésztést is.

A kevesebb mozgás

Bár nyáron sokan aktívabb életmódot kezdenek folytatni a kellemes napsütéses idő végett, azonban a nagy kánikulában előfordul, hogy inkább árnyékba húzódunk, séta vagy bicikli helyett autóval közlekedünk, vagy inkább csak a parton sütkérezünk. A rendszeres testmozgás elősegíti a megfelelő bélmozgást, ezért már egy 20-30 perces séta is hozzájárulhat az emésztőrendszeri komfort elősegítéséhez.

A nyár másik veszélye: az ételfertőzések

A meleg idő kedvez a baktériumok elszaporodásának.

Különösen kockázatos lehet:

• hűtés nélkül tárolt hús
• tojásos ételek
• tejtermékek, és ezzel készült ételek
• nem megfelelően átsütött húsok

Figyelmeztető tünetek lehetnek:

• hányás
• hasmenés
• hasi görcsök
• láz

Ilyenkor elengedhetetlen a megfelelő folyadék és elektrolitpótlás. Ha a tünetek súlyosbodnak, vagy több napig fennálnak, orvosi vizsgálat válik szükségessé!

Mit tehetünk a panaszok ellen?

Érdemes sok vizet inni, könnyebb ételeket választani, mérsékelni az alkoholfogyasztást, étkezés után sétálni. A teltségérzet enyhítésében segíthet a lassabb étkezés, kevesebb adag fogyasztása, bőséges folyadékbevitel, illetve a testmozgás.

További tippek az emésztőrendszeri diszkomfort elkerüléséhez

Emésztőenzim

Ha átmeneti túlevésről van szó, akkor az emésztőenzimek segíthetnek a fehérjék, zsírok, valamint szénhidrátok lebontásában. Tartós, vagy gyakran visszatérő panaszok esetén azonban fontos az orvosi kivizsgálás, mert a háttérben ételintolerancia, reflux, epeprobléma, vagy más emésztőszervi betegség is állhat.

Pre- és probiotikumok

A probiotikumok élő, jótékony mikroorganizmusok, melyek megfelelő mennyiségben fogyasztva hozzájárulhatnak a bélflóra egyensúlyának fenntartásához. Természetes forrásaik közé tartoznak például az élőflórás joghurtok, a kefir vagy az erjesztett zöldségek.

Legalább ilyen fontosak a prebiotikumok is, amelyek a jótékony bélbaktériumok „táplálékául” szolgáló, nem emészthető rostok. Megtalálhatók többek között a hagymafélékben, spárgában, cikóriában, zabpehelyben. A pre- és probiotikumok együttesen segíthetnek fenntartani a bélflóra egyensúlyát, ami hozzájárulhat az emésztés megfelelő működéséhez.

Máriatövis

A máriatövis fő hatóanyaga a szilimarin, amely erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Májregeneráló hatása mellett serkenti az epe termelődését és áramlását, ami javítja a zsírok emésztését és csökkenti a puffadást.

Gyömbér

A gyömbér segíthet a hányinger csökkentésében, serkenti a gyomorürülést, valamint bizonyítottan csökkenti az utazás által bekövetkezett émelygést.

N-Acetil-cisztein (NAC)

A NAC egy erős antioxidáns vegyület. Számos jótékony hatását ismerhetjük, köztük támogatja a máj normál működését azáltal, hogy növeli a glutation szintjét, valamint gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is rendelkezik.

Borsmenta

A borsmenta a természet egyik leghatékonyabb gyógynövénye, kiválóan csökkentheti a puffadást, a gyomorégést, valamint görcsoldó hatása révén a gyomorgörcsöket. Serkentheti az epeműködést, így támogatja az ételek emésztését.

A nyár akkor lesz igazán élvezetes, ha a kellemes élményekről szól, nem pedig az emésztési panaszokról. Néhány tudatos döntéssel gondtalanabbá tehetjük a nyári hónapokat.

Szerző:
Rauth Adrienn
dietetikus
Herbaház Pécs